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康帝的蒙哈榭特级园只有0.68公顷,而这家酒庄拥有1.83公顷,贵是真贵,好是真好!

2025-08-26 08:25:21 来源:知过必改网   

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康帝的康帝蒙哈榭特级园只有0.68公顷,而这家酒庄有1.83公顷,哈榭好真好这放在勃艮第的特级普通园子来说不算什么,但是园只放在蒙哈榭特级园里面,不得不说是顷而顷贵酒庄的亮点,妥妥的家酒蒙哈榭“大地主”,光凭这一点已经秒杀无数勃艮第酒庄。庄拥真贵 

雷穆父子酒庄(Remoissenet Pere & Fils)就是康帝今天的主角。

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雷穆父子酒庄(Remoissenet Pere & Fils)位于勃艮第的哈榭好真好伯恩市(Beaune),拥有近150年的特级历史。酒庄在2005年被收购后,园只由前路易亚都(Louis 顷而顷贵Jadot)总裁伯纳德·雷魄(Bernard Répolt)领导,品质进一步提升,家酒成为勃艮第影响力的庄拥真贵名庄。

酒庄通过与德纳酒庄(Domaine Baron Thénard)合作,康帝掌控了1.83公顷的蒙哈榭特级园(占该园总面积8公顷的近23%),每年仅酿造约1,200瓶蒙哈榭特级园干白,是这一鼎级风土的代表酒庄之一。

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雷穆父子酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(Remoissenet Pere & Fils Montrachet Grand Cru)是勃艮第醉鼎级的白葡萄酒之一,产自世界闻名的蒙哈榭特级园(Montrachet Grand Cru)。蒙哈榭特级园的大地主蒙哈榭特级园(Montrachet Grand Cru)是全球最鼎级的霞多丽(Chardonnay)产区之一,仅8公顷大小,连罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)也仅有0.68公顷。

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酿造工艺——采用蒙哈榭特级园的优质霞多丽葡萄,手工采摘。——酿造过程中尽量减少氧化影响,突出果香和矿物感。——酒庄采用天然酵母和开盖发酵容器,除了传统还是传统。——使用100%的新法国橡木桶陈酿,赋予酒体复杂结构和层次感。果然,醉鼎级食材只需要醉简单的做法,醉优质的地块,只需要“天然去雕饰”的酿造方式就可以了,其他的交给风土去展现。

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喝起来怎么样?融合浓郁的果香(如柠檬皮、白桃)、草本植物、黄油和淡淡的烟熏气息。酒体饱满,层次丰富,余味中带有一丝烟熏味。

 

希望以上内容对您有帮助。

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